LG 썸네일형 리스트형 전통이 만든 기술, 김치냉장고는 왜 특별할까? 전통에서 시작된 지혜, 현대의 기술로 이어지다.김치냉장고는 이제 한국 가정에서 없어서는 안 될 필수 가전 중 하나로 자리 잡았어요. 하지만 처음부터 김치냉장고가 있었던 건 아니죠. 오히려 김치냉장고는 아주 오래된 전통에서 출발한, 한국인의 생활 지혜가 현대 기술과 만나 탄생한 결과물이에요.오늘은 김치냉장고가 왜 필요하게 되었는지, 그 기원이 어디서 시작되었는지, 그리고 요즘은 왜 김치 외에도 과일이나 다른 식재료를 넣어두는지에 대해 이야기해보려고 해요. 🏺 땅속 항아리에서 시작된 김치 보관의 지혜예전에는 냉장고가 없었기 때문에, 김치를 보관하는 데 있어 가장 중요한 건 ‘온도’였어요. 그래서 조상들은 김치를 담근 후 땅속에 항아리를 묻어 보관했죠. 이 항아리를 ‘김장독’이라고 불렀고, 겨울철 김장을.. 더보기 이전 1 다음
